農心直伝◎辛ラーメンを使った本格的アレンジレシピ6選♡辛さにハマる！

2022.4.23

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【麺の作り方】

1.沸騰したお鍋に麺とかやくを入れて4分30秒煮込み、冷水に素早く冷やして水気を切る。
2.ボウルに入れ、その上から茹でた海老を円形に並べる。
3.真ん中にカイワレ大根を盛る。

【スープの作り方】

1.粉末スープを温水で溶かした後、ごま、干しエビをいれる。
2.その後冷水を入れてよくかき混ぜる。

辛ラーメンのアレンジレシピ③辛ラーメン乾麺健康パスタ

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こちらは「辛ラーメン乾麺」を使ったアレンジレシピ。
お店で食べるような本格的なラーメンが味わえます◎

【材料】

・辛ラーメン乾麺 1袋
・玉ねぎ 100g
・みじん切りのニンニク 7g
・スティックセニョール 90g
・レモン汁 5g
・レモンゼスト(レモンの皮すりおろし) 7g
・赤唐辛子 10g
・オリーブオイル 30g
・白ワイン 20g

【事前準備】

・玉ねぎは洗ってみじん切りにしておく。
・スティックセニョールは8cmの大きさに切っておく。
・赤唐辛子は洗って半分に切った後、種を取り除き5cmの長さに切っておく。

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【作り方】

1.フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎがきつね色になるまで炒める。
2.きつね色になったら白ワインを入れて弱火で2分炒める。
3.沸騰したお鍋に麺を入れて4分煮込み、冷水に入れて水気を切る。
4.2にニンニク、レモンジェスト、スティックセニョール、赤唐辛子を入れて中火で1分炒める。
5.その後、麺の付属にある粉末スープと調味料を入れ、ひと煮立ちする。
6.茹でた麺を入れて強火で30秒炒める。
7.器に盛ってレモン汁をかければ完成！

辛ラーメンのアレンジレシピ④チューリップハム辛ラーメンカップ炒飯

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韓国人が大好きなチューリップハムと
辛ラーメンを使った炒飯レシピ！

香ばしいチューリップハムとスパイシーなラーメンが合わさって、
病みつきになります＞＜

【材料】

・辛ラーメンカップ 1個
・チューリップハム(スパムでもOK)
・白ご飯 200g
・刻みネギ 8g
・卵 2個
・食用油 20g
・水 100ml

【事前準備】

・卵は割って溶いておく。
・チューリップハム(スパム)は0.5cm×0.5cmの大きさに切っておく。

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【作り方】

1.辛ラーメンの蓋を矢印まで開封した後、
麺をポリ袋やジップロックなどの衛生袋に入れて、細かくつぶす。
2.容器に戻し、水を入れて2分間置く。
3.フライパンに食用油と刻みネギを入れ、風味が出るまでよく炒める。
4.炒めたあと卵を入れスクランブル状にし、ボウルに入れる。
5.フライパンにチューリップハムを入れて炒めた後、ご飯を入れまんべんなく混ぜる。
6.混ぜたら2と4も加えて全体的に軽く混ぜ、カップに詰める。
7.お皿に再びうつしたら完成！

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