冬といったらあま〜い牡蠣♡
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寒い季節になったら旬を迎える牡蠣♡
本格的な冬が始まり、
甘くておいしい牡蠣を楽しむ季節がやってきました！
生牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣鍋、、
みなさんはどんな牡蠣料理がお好きですか？
本格的な冬が始まり、
甘くておいしい牡蠣を楽しむ季節がやってきました！
生牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣鍋、、
みなさんはどんな牡蠣料理がお好きですか？
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日本と同じく韓国でも牡蠣の旬を迎え、
韓国の家庭の食卓や食堂では
牡蠣をふんだんに使った料理がいっぱい登場しています♡
韓国ではどのように牡蠣を楽しむのでしょうか？
今回は、牡蠣をつかった韓国料理をまとめていきます♡
韓国の家庭の食卓や食堂では
牡蠣をふんだんに使った料理がいっぱい登場しています♡
韓国ではどのように牡蠣を楽しむのでしょうか？
今回は、牡蠣をつかった韓国料理をまとめていきます♡
韓国の牡蠣料理特集♡〜生牡蠣編〜
生牡蠣も韓国風に！
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旬だからこそとびっきりおいしい贅沢な生牡蠣♡
韓国では、ニンニクや青唐辛子と一緒に
コチュジャンにつけて食べる人が多く
おなじ生牡蠣でも韓国風なんです！
レモンやお醤油で食べる生牡蠣もおいしいですが
一度コチュジャンをつけて
韓国風に食べてみませんか＾＾？
韓国では、ニンニクや青唐辛子と一緒に
コチュジャンにつけて食べる人が多く
おなじ生牡蠣でも韓国風なんです！
レモンやお醤油で食べる生牡蠣もおいしいですが
一度コチュジャンをつけて
韓国風に食べてみませんか＾＾？
牡蠣キムチ
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この季節しか食べることのできない牡蠣キムチ！
韓国は11月～12月にかけて
各家庭でキムチを漬けるところが多く、
その時すぐ食べるようのキムチには
白菜の間にタレと一緒に牡蠣もはさめて食べるんです！
甘い牡蠣とキムチの相性は抜群で
新鮮なときにしか食べることができないので
韓国人もこの季節が待ち遠しいんだとか♡
韓国は11月～12月にかけて
各家庭でキムチを漬けるところが多く、
その時すぐ食べるようのキムチには
白菜の間にタレと一緒に牡蠣もはさめて食べるんです！
甘い牡蠣とキムチの相性は抜群で
新鮮なときにしか食べることができないので
韓国人もこの季節が待ち遠しいんだとか♡
牡蠣ポッサム
via https://www.instagram.com/p/CH4cjQlFcVC/?igshid=fwk7hjmmznj4
日本人にも人気の韓国料理ポッサム（茹で豚肉）も
この季節は牡蠣と一緒に食べます！
ポッサム屋さんによっては
冬季限定で牡蠣を出すお店もあり
ポッサムと牡蠣の組み合わせは冬の風物詩の一つです♡
この季節は牡蠣と一緒に食べます！
ポッサム屋さんによっては
冬季限定で牡蠣を出すお店もあり
ポッサムと牡蠣の組み合わせは冬の風物詩の一つです♡
韓国の牡蠣料理特集♡〜調理編〜
牡蠣チヂミ
via https://www.instagram.com/p/CH7eTKwHs58/?igshid=1vso9lw54kmke
マートで売られている小さめの牡蠣を使って
冬になると家庭でよく作られるのが牡蠣のチヂミ！
作り方はとっても簡単で、
小ぶりの牡蠣に小麦粉をまぶしてから卵につけて
サラダ油をひいたフライパンで焼くだけ！
牡蠣を料理酒や塩で下味をつけたり
ごま油で焼いたらさらにおいしい♡
冬になると家庭でよく作られるのが牡蠣のチヂミ！
作り方はとっても簡単で、
小ぶりの牡蠣に小麦粉をまぶしてから卵につけて
サラダ油をひいたフライパンで焼くだけ！
牡蠣を料理酒や塩で下味をつけたり
ごま油で焼いたらさらにおいしい♡
牡蠣ニラチヂミ
via https://www.instagram.com/p/CCihpuhlifW/?igshid=120ef05ofki8i
小ぶりの牡蠣とニラでつくる牡蠣ニラチヂミ！
チヂミの粉に牡蠣とニラを混ぜて焼くだけなので
これも日本のおうちでも試すことができそう！
おかずとしてだけでなく
お酒のおつまみとしてもおいしいチヂミです♡
チヂミの粉に牡蠣とニラを混ぜて焼くだけなので
これも日本のおうちでも試すことができそう！
おかずとしてだけでなく
お酒のおつまみとしてもおいしいチヂミです♡
牡蠣の炊き込みご飯
via https://www.instagram.com/p/B7Y2Y7jFR1a/?igshid=1fvchiju084im
韓国の牡蠣の炊き込みご飯は
見た目はシンプルでわかめと一緒に
炊き込むことが多いです＾＾
出来た炊き込みご飯に
しょうゆ、にんにく、ごま油、コチュカルなどを
混ぜてつくったタレをすこしかけて食べるのが韓国流！
日本とは少し違う炊き込みご飯の楽しみ方ですが
この食べ方もとってもおいしそうです♡
見た目はシンプルでわかめと一緒に
炊き込むことが多いです＾＾
出来た炊き込みご飯に
しょうゆ、にんにく、ごま油、コチュカルなどを
混ぜてつくったタレをすこしかけて食べるのが韓国流！
日本とは少し違う炊き込みご飯の楽しみ方ですが
この食べ方もとってもおいしそうです♡
韓国の牡蠣料理特集♡〜チゲ･スープ編〜
牡蠣ラーメン
via https://www.instagram.com/p/B8A71zlp9Gn/?igshid=dch2ph0mdf89
インスタントラーメンに牡蠣をいれる
ちょっぴり豪華な牡蠣ラーメン！
作り方も簡単で、いつもの韓国ラーメンに
一緒にいれて煮込むだけで
スープも牡蠣の出汁がでて本格的な味に♡
赤いラーメン以外にも
インスタントの韓国ちゃんぽんにいれたら
海鮮ちゃんぽんを楽しむことができます！
ちょっぴり豪華な牡蠣ラーメン！
作り方も簡単で、いつもの韓国ラーメンに
一緒にいれて煮込むだけで
スープも牡蠣の出汁がでて本格的な味に♡
赤いラーメン以外にも
インスタントの韓国ちゃんぽんにいれたら
海鮮ちゃんぽんを楽しむことができます！
牡蠣スンドゥブチゲ
via https://www.instagram.com/p/BqtCLdxg5ZT/?igshid=1b47wyx3zje35
スンドゥブチゲにも牡蠣をいれることで
マイルドな味になって食べやすい♡
ラーメンと同じく
スンドゥブを作る時に牡蠣も一緒に煮込むだけ！
スンドゥブの作り方は下記のブログで紹介しています♡
マイルドな味になって食べやすい♡
ラーメンと同じく
スンドゥブを作る時に牡蠣も一緒に煮込むだけ！
スンドゥブの作り方は下記のブログで紹介しています♡
牡蠣クッパ
via https://www.instagram.com/p/B8VgcUUna0m/?igshid=1firzzmjah8a2
辛くなくてお腹にも優しいクッパも
この季節は牡蠣もいれて濃厚に♡
寒い冬でも牡蠣クッパを食べれば
体も心もほかほか暖かくなること間違いなし！
この季節は牡蠣もいれて濃厚に♡
寒い冬でも牡蠣クッパを食べれば
体も心もほかほか暖かくなること間違いなし！
牡蠣スープ
via https://www.instagram.com/p/B5l8XB_nHkT/?igshid=18dsvo8oi0dv8
韓国の家庭で汁物として作られる
牡蠣スープもとってもやさしい味がします♡
韓国の牡蠣スープは大根が一緒に入っていて
これも冬だけ楽しめるスープなので
幅広い年代に人気のある季節の味です！
牡蠣スープもとってもやさしい味がします♡
韓国の牡蠣スープは大根が一緒に入っていて
これも冬だけ楽しめるスープなので
幅広い年代に人気のある季節の味です！
今年の冬の味覚は韓国風で楽しもう♡
via https://www.instagram.com/p/BtkI0UGhX4g/?igshid=13dlgiq5lsmxi
今回は、韓国で食べられている牡蠣料理を特集しました！
同じ旬の牡蠣でも日本と食べ方が違って
なんだか新鮮に感じますよね＾＾
今年の冬は韓国風に牡蠣を楽しんでみませんか？♡
同じ旬の牡蠣でも日本と食べ方が違って
なんだか新鮮に感じますよね＾＾
今年の冬は韓国風に牡蠣を楽しんでみませんか？♡