冬は鍋で温まろう♡家族で楽しめる辛くないタッカンマリレシピ♡

冬は鍋で温まろう♡家族で楽しめる辛くないタッカンマリレシピ♡

グルメ 2020.11.1

寒い日はあたたかい鍋が食べたくなりますよね♡韓国にも温かいチゲや鍋料理はたくさんあって、日本と同じように寒い日に食べたい一品♡その中でもタッカンマリは辛くなく、シンプルな味付けなのでお子様からお年寄りまで、ご家庭で家族みんなで楽しむことができます!今回は、おうちであったかタッカンマリのレシピを紹介します♡

寒い日はタッカンマリで温まろう♡

https://www.instagram.com/p/CACntMFJ8Bd/?igshid=1cxltse6xss2s (402255)

via https://www.instagram.com/p/CACntMFJ8Bd/?igshid=1cxltse6xss2s
だんだんと寒くなってきて
温かい鍋料理が食べたくなる季節がやってきました!

韓国でもチゲや鍋料理など
寒い日にあったまる料理がたくさんあります♡

その中でもタッカンマリは
やさしいスープにほくほくの鶏肉と野菜で
寒い日にはぴったりの鍋料理です!
https://www.instagram.com/p/CBE4nJ6FvuL/?igshid=glx6s57e09w5 (402250)

via https://www.instagram.com/p/CBE4nJ6FvuL/?igshid=glx6s57e09w5
タッカンマリは、
辛くなく素材の美味しさを味わえるので
お子様からお年寄りまで家族みんなで
おいしく楽しめる韓国の鍋料理♡

そんなタッカンマリ、
実はおうちでも本格的に作ることができるんです!

今回は、寒い日にぴったりの
おうちであったかタッカンマリのレシピを紹介します♡

おうちでタッカンマリレシピ♡

用意するもの

鶏肉 450g~500g

■出汁用
たまねぎ 1こ
にんにく 10こくらい
ねぎ   1~2本
黒こしょう(粒のまま)

みりん

■鍋の具材
じゃがいも 1個
きのこ   1パック
ニラまたはネギ お好み

■タッカンマリのタレ
赤唐辛子  大さじ1杯
醤油    大さじ1杯
砂糖    大さじ1/2杯
にんにくのみじん切り 1欠片分
梅エキス  大さじ1/2杯

鶏肉はお好みの部位で◎
鍋にいれる具材もお好みで足しましょう!

作り方①鶏肉を水につける

https://m.blog.naver.com/koyunj0723/222086386137 (402275)

via https://m.blog.naver.com/koyunj0723/222086386137
料理をはじめるまえに、
ボウルに水をはって鶏肉を寝かしておきます。

必ずしなければいけない!
ということではないですが、
不純物や余分な血をとることができます^^

韓国の家庭では、タッカンマリを作る時に
鶏肉を柔らかくするために
牛乳に鶏肉をつける家庭もあります!

作り方②出汁の野菜を用意する

https://m.blog.naver.com/koyunj0723/222086386137 (402278)

via https://m.blog.naver.com/koyunj0723/222086386137
タッカンマリのスープの出汁になる
野菜を用意しましょう!

玉ねぎは1つを半分に切ります。
ねぎは1~2本を鍋に入る大きさにカット。
にんにくは皮をむいて10欠片くらい用意します。

出汁用の野菜は煮込んだあと取るので
大きめに切った方があとから楽ちんです♡

作り方③鶏肉と出汁の野菜を鍋に入れる

52 件

韓国情報サイトJOAH-ジョア-の公式LINE@も登録してね♡

↓↓登録はこちらから↓↓

       

関連する記事 こんな記事も人気です♪

意外と簡単!?韓国本格的チャプチェの基本とおうちレシピを紹介♡

意外と簡単!?韓国本格的チャプチェの基本とおうちレシピを紹介♡

韓国料理の中でも日本人に人気のチャプチェ♡日本人にとってチャプチェはお店で注文するイメージがありますが、韓国でチャプチェは家庭料理!おうちでつくって食べることの方が多いんです♡今回は、おうちで簡単にできるチャプチェレシピを紹介します♡
gohana |
ヘルシーでおいしい♡おうちでできる簡単ポッサムレシピを紹介♡

ヘルシーでおいしい♡おうちでできる簡単ポッサムレシピを紹介♡

韓国料理の中でも辛くなく日本人も食べやすいポッサム!ポッサムは茹で豚のことをさすのでヘルシーで韓国女子の間でも人気です♡そんなヘルシーで美味しいポッサム、実はおうちでも簡単につくれるんです!今回は簡単ポッサムレシピを紹介します!
gohana |
秋が旬!さつまいもを使った簡単&おいしい韓国おかず【2選】♡

秋が旬!さつまいもを使った簡単&おいしい韓国おかず【2選】♡

さつまいもがおいしい秋がやってきました♡韓国でも日本と同じくこれからがさつまいもの旬の季節!今回は、韓国の家庭でよく作られている簡単で美味しい韓国の作り置きおかずのレシピを2つご紹介します!今年の秋は、さつまいもも韓国っぽく食べてみよう♡
gohana |
キムチのロールキャベツ?サムギョプサルのロールキムチ(삼겹살 김치말이)レシピ伝授♡

キムチのロールキャベツ?サムギョプサルのロールキムチ(삼겹살 김치말이)レシピ伝授♡

難しそうで意外と簡単な韓国料理!ロールキャベツの韓国版「サムギョプサルのロールキムチ(삼겹살 김치말이)」は見た目もきれいで、簡単に作れるのにおいしい♡今回は、おうちでできる韓国料理サムギョプサルのロールキムチ(삼겹살 김치말이)のレシピを紹介します♡
gohana |
韓国ドラマ「サイコだけど大丈夫」を再現!うずらの卵の醤油煮込みレシピを紹介♡

韓国ドラマ「サイコだけど大丈夫」を再現!うずらの卵の醤油煮込みレシピを紹介♡

皆さんは今年の韓国ドラマ「サイコだけど大丈夫」をもう見ましたか??心あたたまる「サイコだけど大丈夫」を見たら食べたくなるもの、それが韓国家庭の定番おかず「うずらの卵の醤油煮込み」♡今回は、ドラマを見た人にもまだ見ていない人にもつくってほしい「うずらの卵の醤油煮込み」のレシピを紹介します!
gohana |

キュレーター紹介

gohana gohana

gohanaです❥韓国在住主婦してます^^ 今話題のグルメやおしゃれなカフェを中心に配信していきます。 Instagram ▷ gohana28

gohanaさんの記事