カンジャンケジャンと同じように
生のエビを醤油に漬けて熟成させた
カンジャンセウも!
カンジャンセウは、
カンジャンケジャンより食べやすく
また違うおいしさがあります!
生のエビを醤油に漬けて熟成させた
カンジャンセウも!
カンジャンセウは、
カンジャンケジャンより食べやすく
また違うおいしさがあります!
③タコの踊り食い!サンナクチ
「生きたタコ」を意味するサンナクチは、
テナガダコを生きたままぶつ切りにした生タコ!
テーブルに出されたときもまだお皿の上で
うにょうにょと生きているタコは
まさに踊り食い状態で、インパクト大の韓国料理!
世界10大珍料理のひとつとして選ばれたこともあり
韓国に行ったら一度は経験してみたいと
外国人にも人気のある韓国料理です♡
テナガダコを生きたままぶつ切りにした生タコ!
テーブルに出されたときもまだお皿の上で
うにょうにょと生きているタコは
まさに踊り食い状態で、インパクト大の韓国料理!
世界10大珍料理のひとつとして選ばれたこともあり
韓国に行ったら一度は経験してみたいと
外国人にも人気のある韓国料理です♡
食べるときは、お皿に箸をもっていくと
タコ自らが箸に絡みついてくるくとも!
生きたまま切られているのでもちろん新鮮で
ぷりぷりの食感がたまらない♡
ごま油やコチュジャンにつけて食べます。
口に入れると吸盤が強く吸いついてきて
食べたことがある人だけわかる感覚!
タコ自らが箸に絡みついてくるくとも!
生きたまま切られているのでもちろん新鮮で
ぷりぷりの食感がたまらない♡
ごま油やコチュジャンにつけて食べます。
口に入れると吸盤が強く吸いついてきて
食べたことがある人だけわかる感覚!
④どんぐり寒天?!トトリム
韓国ではどんぐりを食べるって
ご存知でしたか??
かなり古い時代、
原始人が食べていたとされるどんぐり。
日本でも縄文時代まで食べられていたといいます。
現代になってどんぐりを食べるのは世界で韓国だけ!
トトリムはどんぐり寒天のことで、
どんぐりの実の中を乾燥させて粉にして、
その粉をと水を温めて冷やすと
写真のような茶色の寒天ができます!
ご存知でしたか??
かなり古い時代、
原始人が食べていたとされるどんぐり。
日本でも縄文時代まで食べられていたといいます。
現代になってどんぐりを食べるのは世界で韓国だけ!
トトリムはどんぐり寒天のことで、
どんぐりの実の中を乾燥させて粉にして、
その粉をと水を温めて冷やすと
写真のような茶色の寒天ができます!
韓国の家庭では一般的なおかずで
韓国のマートに行くと、
こんにゃくやお豆腐のように
パックで売られています!
また、どんぐりの粉も売られているので
自宅でトトリムを作る家庭も多いです。
気になる味は、、、あまり味がしません。
韓国人の旦那さんの実家で
よくトトリムを作って食べるのですが、
ぷるぷるのほぼ無味の寒天です(笑)
韓国のマートに行くと、
こんにゃくやお豆腐のように
パックで売られています!
また、どんぐりの粉も売られているので
自宅でトトリムを作る家庭も多いです。
気になる味は、、、あまり味がしません。
韓国人の旦那さんの実家で
よくトトリムを作って食べるのですが、
ぷるぷるのほぼ無味の寒天です(笑)
⑤韓国の珍味!ホンオ
韓国の珍味のひとつであるホンオは
日本語でガンギエイを指します。
ホンオはガンギエイを発酵させた韓国料理で
鼻が曲がるような強いアンモニア臭と、
ホンオ独特な弾力が特徴の魚で
世界三大臭食品のひとつともいわれています。
臭いがとてもきついので
韓国人でも好き嫌いが分かれ、
食べられない人もかなり多いです!
日本語でガンギエイを指します。
ホンオはガンギエイを発酵させた韓国料理で
鼻が曲がるような強いアンモニア臭と、
ホンオ独特な弾力が特徴の魚で
世界三大臭食品のひとつともいわれています。
臭いがとてもきついので
韓国人でも好き嫌いが分かれ、
食べられない人もかなり多いです!