最高に美味いライスペーパートッポギを作ってみた!日本でも簡単に手に入る食材でレシピ紹介!

最高に美味いライスペーパートッポギを作ってみた!日本でも簡単に手に入る食材でレシピ紹介!

グルメ 2021.6.20

韓国のSNSを中心にライスペーパーをトッポギ(韓国のおもち)に見立てて作る「ライスペーパートッポギ」が大流行!食材も日本でも手に入りとっても簡単!もちもちの食感が癖になるライスペーパートッポギを実際に作ってみました♡

韓国で話題の食材「ライスペーパー」

おうちカフェ、おうちグルメ
2021年の引き続き
家で楽しめるグルメが人気♡

その中でも突然登場した
新たな韓国流行グルメ(食材)は

「ライスペーパー」

ライスペーパーは米を原料に
薄いシート状に加工し乾燥させたもの。

ベトナム料理やタイ料理で
使用されることが多く

日本だと生春巻きの皮として
利用することが多い食材!

ライスペーパーを使った韓国料理とは?

ライスペーパーを使った
アレンジ料理が現在
韓国のSNSで大人気!

その中でも特に韓国らしいのは
「ライスペーパートッポギ」

「ライスペーパートッポギ」は
韓国料理のトッポギの
おもちをライスパーパーで
作ったアレンジレシピ!

今回はそんな
「ライスペーパートッポギ」を
実際に作ってみました♡

レシピも簡単で日本でも
簡単に手に入る食材です!
〜目次〜
■ライスペーパートッポギ作ってみた!【簡単レシピ紹介】
・ライスペーパートッポギ 材料
・ライスペーパートッポギの作り方
・通常verとチーズ入りの作り方
・トッポギソース(スープ)を作る

■ライスペーパートッポッキ味はどうなの?
・冷めても美味しい
・料理初心者でも作れる

ライスペーパートッポギ作ってみた!【簡単レシピ紹介】

ライスペーパートッポギ 材料

【2人〜3人前の具材】

・ライスペーパー12枚
・とろけるスライスチーズ(7枚入り)
・ねぎ 1本
・韓国おでん 3枚
・ゆでたまご 2つ

※好みで具材は量を変えてOK。
※韓国おでんがない場合は、さつまあげ、油揚げや、好きな練り物系でもOK。ソーセージもおすすめです♪
【トッポギソース】
水 200ml
コチュジャン 大さじ2
砂糖 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
ごま油 小さじ2
おろしにんにく適量
※辛いのが苦手な人はコチュジャンの量を減らすか、砂糖を多めに入れる。
※トッポギソースは少なめなのでしゃぶしゃぶ系のトッポギがいい人は具材の量を減らすか、倍の量でソースを作るのがおすすめです。
・ねぎ
・韓国おでん

は好きな大きさにカットしておきましょう!
斜め切りにすると本場のトッポギっぽさができます。
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