簡単に韓国の味!韓国のお粥レシピTOP8♡

簡単に韓国の味!韓国のお粥レシピTOP8♡

グルメ 2020.10.22

韓国旅行中の朝ごはんと言えば、お粥を食べる人も多いですよね♡日本のお粥とは違って種類も豊富で専門店もあるんです!今回は韓国で食べられている8種類のお粥のレシピをご紹介します♡

③キムチ粥

via http://www.foodshop.co.kr/m/product.html?branduid=13789
ピリ辛で美味しいキムチ粥!残り物のキムチを使うのにも最適!

【材料】
・キムチ
・塩
・白米
・ごま油
via http://itempage3.auction.co.kr/DetailView.aspx?itemno=B585300359
【作り方】
①鍋に水400mlと細かく刻んだキムチを入れ沸騰させる。
②白米を入れて混ぜる。
③米が水分を吸うまで煮る。
④塩で味付けし、ごま油を一周入れて完成。

④黒ごま粥

via https://ncms.nculture.org/food/story/1719
見た目がいかにも韓国らしいお粥!脳の働きを助ける効果があり、カルシウムも満点♡

【材料】
・黒ごま
・白米
・塩
via https://www.bonif.co.kr/menu/detail?brdCd=BF101&cmdtIdx=33
【作り方】
①生米(1c)を水で洗い1時間浸けておく。
②黒ごま(1/2c)を軽く炒めておく。
③水を切った米と水200mlをミキサーで混ぜる。
④炒めた黒ごまと400mlをミキサーで混ぜる。
⑤ザルなどで濾した④の液に③と400mlの水を追加し鍋で火にかける。
⑥沸騰させながら混ぜて塩で味付けをして完成。

⑤おこげ粥

via https://m.blog.naver.com/ktv520/221146632716
韓国でよく食べられるおこげ!香ばしい風味で、二日酔いにもおすすめ!

【材料】
・白米
via https://1boon.daum.net/dailylife/181123_3
【作り方】
①フライパンに白米を薄く広げる。
②弱火で片面10分ずつ焼く。
③焼き目がついたら水400mlを入れて、おこげが柔らかくなるまで煮る。
質素な味ですが、油っこいものを食べた後や体調が悪いときなどにおすすめです!
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