③キムチ粥
ピリ辛で美味しいキムチ粥!残り物のキムチを使うのにも最適!
【材料】
・キムチ
・塩
・白米
・ごま油
【材料】
・キムチ
・塩
・白米
・ごま油
【作り方】
①鍋に水400mlと細かく刻んだキムチを入れ沸騰させる。
②白米を入れて混ぜる。
③米が水分を吸うまで煮る。
④塩で味付けし、ごま油を一周入れて完成。
①鍋に水400mlと細かく刻んだキムチを入れ沸騰させる。
②白米を入れて混ぜる。
③米が水分を吸うまで煮る。
④塩で味付けし、ごま油を一周入れて完成。
④黒ごま粥
見た目がいかにも韓国らしいお粥!脳の働きを助ける効果があり、カルシウムも満点♡
【材料】
・黒ごま
・白米
・塩
【材料】
・黒ごま
・白米
・塩
【作り方】
①生米(1c)を水で洗い1時間浸けておく。
②黒ごま(1/2c)を軽く炒めておく。
③水を切った米と水200mlをミキサーで混ぜる。
④炒めた黒ごまと400mlをミキサーで混ぜる。
⑤ザルなどで濾した④の液に③と400mlの水を追加し鍋で火にかける。
⑥沸騰させながら混ぜて塩で味付けをして完成。
①生米(1c)を水で洗い1時間浸けておく。
②黒ごま(1/2c)を軽く炒めておく。
③水を切った米と水200mlをミキサーで混ぜる。
④炒めた黒ごまと400mlをミキサーで混ぜる。
⑤ザルなどで濾した④の液に③と400mlの水を追加し鍋で火にかける。
⑥沸騰させながら混ぜて塩で味付けをして完成。
⑤おこげ粥
韓国でよく食べられるおこげ!香ばしい風味で、二日酔いにもおすすめ!
【材料】
・白米
【材料】
・白米
【作り方】
①フライパンに白米を薄く広げる。
②弱火で片面10分ずつ焼く。
③焼き目がついたら水400mlを入れて、おこげが柔らかくなるまで煮る。
質素な味ですが、油っこいものを食べた後や体調が悪いときなどにおすすめです!
①フライパンに白米を薄く広げる。
②弱火で片面10分ずつ焼く。
③焼き目がついたら水400mlを入れて、おこげが柔らかくなるまで煮る。
質素な味ですが、油っこいものを食べた後や体調が悪いときなどにおすすめです!