gohanaソゴギムグッ（牛肉と大根のスープ）
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https://www.instagram.com/p/CXfJjiSlWnQ/
汁物は基本的に素材の味を生かした
やさしい味のスープが作られます。
各家庭や地域でスープの具は変わりますが
ソウルなど韓国の北の地域で作られるのが
ソゴギムグッ（牛肉と大根のスープ）。
ごま油で牛肉を焼いてからつくるので
香ばしい香りと大根の甘さが体にしみる
とってもやさしいスープ！
やさしい味のスープが作られます。
各家庭や地域でスープの具は変わりますが
ソウルなど韓国の北の地域で作られるのが
ソゴギムグッ（牛肉と大根のスープ）。
ごま油で牛肉を焼いてからつくるので
香ばしい香りと大根の甘さが体にしみる
とってもやさしいスープ！
タングッ
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https://www.instagram.com/p/CLLNjKvj6Zt/
釜山など韓国の南側の地域で作られるのが
タングッとよばれる伝統料理。
牛肉と大根、豆腐のほかに
エビ、ムール貝などの海鮮や
こんにゃくも入った具だくさんスープです！
海鮮の深い出汁が楽しめる
こちらもやさしい味のスープ。
タングッとよばれる伝統料理。
牛肉と大根、豆腐のほかに
エビ、ムール貝などの海鮮や
こんにゃくも入った具だくさんスープです！
海鮮の深い出汁が楽しめる
こちらもやさしい味のスープ。
韓国の旧正月で食卓に並ぶ伝統料理【果実･木の実】
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https://www.instagram.com/chang_agatha/p/CLML6YBJ3IZ/
「茶礼床(チャレサン)」には
果物や果実も多く並べられます。
ナツメ、栗、梨、柿の4種類は必須と言われており
その他にリンゴやみかんなどの季節のフルーツや
バナナやいちごなど
ご先祖様が好きだった果物も一緒に並べることも。
果物や果実も多く並べられます。
ナツメ、栗、梨、柿の4種類は必須と言われており
その他にリンゴやみかんなどの季節のフルーツや
バナナやいちごなど
ご先祖様が好きだった果物も一緒に並べることも。
旧正月は韓国の伝統料理！
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https://www.instagram.com/p/CUEPAGRPoKq/
今回は、もうすぐやってくる
韓国の旧正月（ソルラル）の食事について
くわしく紹介しました！
みなさんが知っていたり食べたことがある
伝統料理もたくさんあったはず！
旧正月の伝統が現代にも続いているのが
歴史を大切にする韓国らしいですよね！
今年もコロナウイルスの影響で
大勢集まって賑やかにとはいかなそうですが
おいしい食事ができる旧正月が楽しみです♡
韓国の旧正月（ソルラル）の食事について
くわしく紹介しました！
みなさんが知っていたり食べたことがある
伝統料理もたくさんあったはず！
旧正月の伝統が現代にも続いているのが
歴史を大切にする韓国らしいですよね！
今年もコロナウイルスの影響で
大勢集まって賑やかにとはいかなそうですが
おいしい食事ができる旧正月が楽しみです♡
