gohana作り方①目玉焼きを作る
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http://program.tving.com/Board/Include/View/3/2?b_seq=273
まずは基本の作り方と同じく、
あつあつの目玉焼きを焼いていきます。
韓国の目玉焼きは「たまごフライ」と言うこともあり
油をいっぱいに使うのが特徴！
一般的にはサラダ油を使いますが、
アメリカのニューヨーク・タイムズ紙は
ここでバターを使うとおいしくできると紹介していました！
あつあつの目玉焼きを焼いていきます。
韓国の目玉焼きは「たまごフライ」と言うこともあり
油をいっぱいに使うのが特徴！
一般的にはサラダ油を使いますが、
アメリカのニューヨーク・タイムズ紙は
ここでバターを使うとおいしくできると紹介していました！
作り方②醤油をいれる
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温かいご飯の上に目玉焼きをのせたら、
お醤油を入れて混ぜていきます。
味付けにお醤油を入れるのは
基本的な作り方と同じですよね！
お醤油の量はお好みですが、
目玉焼き1つ、ご飯1杯分につき
スプーン1杯くらいが適量とされています。
お醤油を入れて混ぜていきます。
味付けにお醤油を入れるのは
基本的な作り方と同じですよね！
お醤油の量はお好みですが、
目玉焼き1つ、ご飯1杯分につき
スプーン1杯くらいが適量とされています。
作り方③ごま油をいれる
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三食ご飯のたまご醤油ご飯が人気になったのは
ここに次にごま油をいれたため！！
お醤油と同じくらい、
または少し少なめのごま油を入れて
たまごを崩しながらしっかり混ぜていきます。
ごま油じゃなく、エゴマの油でも◎
ここに次にごま油をいれたため！！
お醤油と同じくらい、
または少し少なめのごま油を入れて
たまごを崩しながらしっかり混ぜていきます。
ごま油じゃなく、エゴマの油でも◎
作り方④ゴマを振りかける
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最後にごまをふりかけたら完成です！
ごま油とごまで香ばしさがアップした
たまご醤油ご飯は一度食べたら病みつきに♡
キュレーターのわたしも
最近の朝ごはんは高頻度でこれを作っています！
ごま油とごまで香ばしさがアップした
たまご醤油ご飯は一度食べたら病みつきに♡
キュレーターのわたしも
最近の朝ごはんは高頻度でこれを作っています！
「たまご醤油ご飯」さらにおいしくなるちょい足しレシピ♡
韓国のりトッピング
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https://www.instagram.com/p/CIXCgQdDEsW/?utm_medium=copy_link
