甘みがおいしい♡今だからこそ楽しめる白菜を使った韓国料理レシピ【3選】

甘みがおいしい♡今だからこそ楽しめる白菜を使った韓国料理レシピ【3選】

グルメ 2021.3.10

冬から春の始まりにかけて旬を迎えている白菜♡今だから楽しめる甘味のある白菜で、韓国料理を作ってみませんか?白菜が大きくて余ってしまっているという方にもおすすめ!今回は、白菜をつかった韓国料理レシピを3つ紹介します!

白菜が甘くておいしい季節♡

via https://www.instagram.com/p/CKJBlHtJZhl/?igshid=m10klpnipwqv
冬から春の始まりまで旬をむかえる白菜♡

甘みがあってぎっしり中身のつまった白菜は
今だからこそ楽しめる旬の食材!

でも白菜って一株買うとかなり大きくて
使い道がわからない、残ってしまう><
なんて方もいるのでは??
via https://www.instagram.com/p/CEsrM6xlyTm/?igshid=1k5nvlwaer7lb
おうちにある白菜で、
いつもと違った韓国料理をつかってみましょう!

今回は、おうちで簡単にできる
白菜の美味しさを活かした韓国料理を3つお届けします!

白菜を使った韓国料理レシピ①배추전(ペチュジョン/白菜のチヂミ)

via https://m.blog.naver.com/witchyoli/222211132442
■材料
白菜 10枚
チヂミの粉 100g
お水    150ml
お好みの野菜

白菜を1枚そのまま使ったチヂミは、
健康的でおかずにもぴったり!

野菜は彩りをよくするためなので
パプリカやねぎ、ニラなどがおすすめです!
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まずは白菜を1枚ずつはがし、
きれいにあらって水をきります。

白菜の芯が太く、白菜が丸まっているときは
芯に切り込みを入れて平らになるようにすると
焼きやすくなります^^
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チヂミの粉を水に溶かしたら、
みじん切りした野菜をいれます。

野菜はなくてもいいですが、
あると彩りが良くなるのでおすすめです♡

韓国では唐辛子をいれる家庭が多いですが、
お好みの野菜をつかってください^^
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フライパンにサラダ油をしっかりいれて
温まったら白菜をのせて焼いていきます!

白菜を、混ぜたチヂミの液によくつけたら
したたれる液はすべて落としてから
フライパンにのせて焼くだけ!
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