まずは土台となるクラスト部分を作ります。
バター→砂糖と塩→薄力粉とアーモンドプードル
→たまごとバニラエッセンスの順番に
ひとつひとつ泡立て器で混ぜながら生地を作ります。
生地ができたらビニール袋にいれて
冷蔵庫で1時間ほど寝かせましょう◎
バター→砂糖と塩→薄力粉とアーモンドプードル
→たまごとバニラエッセンスの順番に
ひとつひとつ泡立て器で混ぜながら生地を作ります。
生地ができたらビニール袋にいれて
冷蔵庫で1時間ほど寝かせましょう◎
作り方②クラストを焼く
生地を1時間ほど寝かせたら
クラストを焼きます!
ケーキやパウンドケーキの型に
クラストをぎゅっぎゅっと敷き詰めていきます。
160度に余熱したオーブンで
10〜15分ほど焼き、常温で冷まします。
クラストを焼きます!
ケーキやパウンドケーキの型に
クラストをぎゅっぎゅっと敷き詰めていきます。
160度に余熱したオーブンで
10〜15分ほど焼き、常温で冷まします。
作り方③フィリングを作る
クラストを焼いている間、フィリングを作りましょう!
バター→砂糖と塩→たまごとバニラエッセンス
→中力粉の順番にひとつひとつ泡立て器で
しっかり混ぜて作ります。
できたら焼いて冷ましたクラストの上に
フィリングを詰め合わせていきます!
バター→砂糖と塩→たまごとバニラエッセンス
→中力粉の順番にひとつひとつ泡立て器で
しっかり混ぜて作ります。
できたら焼いて冷ましたクラストの上に
フィリングを詰め合わせていきます!
作り方④フィリングを焼く
フィリングを詰め合わせたら、
またオーブンで焼くと完成です!
170度に余熱したオーブンで
今度は25〜30分じっくり焼き上げます。
オーブンによっては上の部分だけ焦げたり
焼き目にムラがでる場合もあるので
途中焼き目をチェックしながら焼きましょう!
焼きあがったら常温で冷ましたあと、
そのまま1日冷蔵庫で寝かしてから食べると
本格的なバターバーになります♡
またオーブンで焼くと完成です!
170度に余熱したオーブンで
今度は25〜30分じっくり焼き上げます。
オーブンによっては上の部分だけ焦げたり
焼き目にムラがでる場合もあるので
途中焼き目をチェックしながら焼きましょう!
焼きあがったら常温で冷ましたあと、
そのまま1日冷蔵庫で寝かしてから食べると
本格的なバターバーになります♡
作り方⑤カットして完成!
冷めたら型からだして
食べやすい大きさにカットすると
バターバーの完成です♡
すこし難易度の高いデザートですが、
できあがりはカフェのような味に!
食べやすい大きさにカットすると
バターバーの完成です♡
すこし難易度の高いデザートですが、
できあがりはカフェのような味に!