冬といったらこれ♡韓国人が冬に食べたくなる韓国グルメ特集♡

2020.12.26

韓国の数ある赤いスープのお鍋の中でも
冬になると食べたくなるのがカムジャタン！

カムジャタンは、
日本語に直訳すると「じゃがいもスープ」で
骨付きのお肉やじゃがいもが煮込まれているお鍋です♡

長時間煮込まれた骨付きお肉から
しっかり出汁がでていておいしい！

しっかり煮込まれているのでお肉もほろほろで
骨からすぐにとれた食べやすいんです♡

あまいじゃがいもと辛いスープの相性も良く
どんなに寒い日もカムジャタンを食べれば
スタミナ一杯でほかほかになります！

冬に楽しめる韓国料理特集♡〜お魚編〜

ブリのお刺身

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韓国のお刺身はサーモンやヒラメが一般的ですが
冬の韓国で楽しめるのがブリのお刺身！

12月～冬があけるまでの期間は
寒ブリとして脂ののったおいしいブリが楽しめます♡

韓国のブリのお刺身は分厚く切られていて、
お刺身用のコチュジャンにつけて
にんにくや青唐辛子と一緒に食べるのが韓国流＾＾

アグチム（アンコウの蒸し煮）

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アグチムは、日本語で「アンコウの蒸し煮」で
冬に旬をむかえたアンコウは厚みがあっておいしい！

日本はアンコウ鍋が人気ですが、
韓国では蒸してもやしと一緒に食べるのが主流♡
もともとは釜山や仁川など海沿いの街の料理で、
ソウルでもアグチム通りがあるくらい人気の韓国料理です。

コチュジャンを使った辛いソースの味付けで
韓国料理の中でもかなり辛いメニューですが
ソジュとの相性は抜群でおいしい♡

海鮮カルグクス

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たくさんの海鮮が旬をむかえる冬だからこそ
楽しめる韓国版うどん、海鮮カルグクス！

海鮮でとった濃厚な出汁に、
トッピングも海鮮がたっぷりのっていて豪華♡

いろいろな種類の貝が入っていたり、
中にはタコがまるまる入るカルグクスも！

麺が隠れるくらい海鮮が多いので
海鮮鍋を楽しんでいる気分で食べることができます♡

冬に楽しめる韓国料理特集♡〜おやつ編〜

キムチさつまいも

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冬のおやつといったらさつまいも！
韓国でさつまいもといったらキムチ！

韓国ではさつまいもにキムチをのせて
一緒に食べるのが昔から主流で
若者からお年寄りまで幅広い韓国人が食べる
冬の風物詩の中のひとつです♡

さつまいもとキムチの組み合わせは
なかなか想像しにくいですが、食べてみると新世界！

今年の冬はさつまいもにキムチをのせて
ちょっと違う間食を楽しんでみませんか＾＾？