二日酔いの時にオススメ!お酒が好きな韓国人の「ヘジャングルメ」レシピ♪

二日酔いの時にオススメ!お酒が好きな韓国人の「ヘジャングルメ」レシピ♪

グルメ 2021.8.24

お酒を飲んだ後の酔いさましに韓国人が食べる「ヘジャングルメ」! お酒を飲んだら食べたくなる!お酒が好きな韓国人の二日酔い対策をチェック◎簡単レシピをご紹介します♪お酒をよく飲む方はぜひ真似してみてください♡辛いもの好きの方も必見ですよ!

韓国の「ヘジャングルメ」とは?

via https://www.instagram.com/p/CSyA49IhJ9m/
お酒を飲んだ後、ラーメンや味噌汁などの汁物が食べたくなる!という人も多いんではないでしょうか?実際に二日酔いの時には水分と適度な糖分、塩分を摂取するのがいいとされています◎

同じように韓国でも辛い汁物を基本とする「ヘジャングルメ」がたくさんあるんです◎「ヘジャン(해장)」とは韓国語で酔いをさますという意味!漢字では「解腸」と書きます!

今回はそんな韓国の「ヘジャングルメ」をおうちで作れる簡単レシピをご紹介していきます♪


【目次】
①豆腐チゲ(두부찌개)
②激辛豆もやしスープ(얼큰콩나물국)
③ユッケジャン(육개장)
④激辛プデチゲ(얼큰부대찌개)
⑤ヘジャンおでん(해장오뎅탕)


他にもセマウル食堂の人気メニュー「7分キムチチゲ」もヘジャンにオススメ♡作り方はコチラの記事をどうぞ↓

「ヘジャングルメ」簡単レシピ5選♪

①豆腐チゲ(두부찌개)

via https://www.instagram.com/p/CSfn4ITh2eA/
【材料】
豆腐、冷蔵庫であまっている野菜(お好みで何でもOK)
ソース:唐辛子粉 大さじ2、醤油 大さじ2、おろしにんにく 大さじ1、塩 大さじ0.5、ごま油 大さじ1

【作り方】
①広めのフライパンに豆腐を敷き詰めます。
②その上に野菜を敷きます。
③ソースと水を入れて煮込んで完成です◎
via https://www.instagram.com/p/CE6kRitl7Lt/
チゲに欠かせない豆腐のみを煮込んだ豆腐チゲ♡チゲの豆腐が好きという方にもオススメメニューです◎

豆腐と家にある野菜だけで作れるのもうれしい!具材が重くないので二日酔いの疲れた胃にも取り入れやすい♪

辛さですっきりできそうなヘジャンメニューです!

②激辛豆もやしスープ(얼큰콩나물국)

via https://www.instagram.com/p/B9y-vNkHvxJ/
【材料】
豆もやし 半袋、唐辛子粉 大さじ3、おろしにんにく 大さじ1、塩 大さじ1、青唐辛子 1個

【作り方】
①お鍋で沸かしたお湯に豆もやしをいれます。
②唐辛子粉、おろしにんにく、塩、青唐辛子をいれて煮込んで完成です◎
via https://www.instagram.com/p/CSn3vV6F3Kv/
韓国の家庭料理でもよく食べられる豆もやしスープ◎子供も好きなので我が家でも定番メニューです!

そんなスープを辛くすればヘジャンに最適!もやしと調味料を鍋で煮込むだけ!二日酔いでダウンという時でも簡単に作れます◎

普段の食卓にもおすすめなので好みに合わせて唐辛子の量を調節して作ってみてください♡
37 件

韓国情報サイトJOAH-ジョア-の公式LINE@も登録してね♡

↓↓登録はこちらから↓↓

       

関連する記事 こんな記事も人気です♪

全国の北野エースで買える!おうちで簡単に作れる韓国料理ミールキット集♡

全国の北野エースで買える!おうちで簡単に作れる韓国料理ミールキット集♡

まだまだ行けなそうな韓国、おうちで簡単に韓国料理を楽しめたら嬉しいですよね♡最近は日本のマートでも韓国の食材が多くみられるようになりましたが、その中でも北野エースは簡単にできるミールキットが豊富!今回は北野エースで買える韓国ミールキットを紹介します!
gohana |
気になるレシピがどんどん登場!韓国SNSで人気の簡単レシピ8選♪

気になるレシピがどんどん登場!韓国SNSで人気の簡単レシピ8選♪

SNSの普及でいろんな情報が簡単にシェアされる昨今!韓国SNSで続々登場する簡単レシピ♪誰が考えたのか?!簡単、手軽でおいしいレシピがどんどん追加されています◎今回は今SNSで注目されている人気のレシピを8つご紹介!今すぐ作ってみたくなるはず♡
Oyuki |
韓国風おにぎり「チュモクパプ(주먹밥)」の人気レシピまとめ♡おうちで簡単!

韓国風おにぎり「チュモクパプ(주먹밥)」の人気レシピまとめ♡おうちで簡単!

韓国の一口サイズのおにぎり「チュモクパプ(주먹밥)」♡韓国ではおうちで作られることも多く、家庭によってそれぞれの味があります♡今回は、一度食べたら病みつきになってしまう「チュモクパプ(주먹밥)」の人気レシピを紹介します♡日本で簡単に手に入る具材なのでおうちで作ってみよう♡
gohana |
おうちで韓国風カクテルをつくろう!韓国のお酒でつくるカクテルレシピ♡

おうちで韓国風カクテルをつくろう!韓国のお酒でつくるカクテルレシピ♡

おうち時間で韓国人が楽しむ手作りカクテル♡韓国のお酒にアレとアレを混ぜると、とってもおいしいカクテルに!今回は、韓国のマッコリとソジュを使った簡単カクテルレシピを紹介します!外食をしなくてもおうちでおしゃれなお酒を楽しもう!
gohana |
超簡単レシピ!韓国SNSで発見マシュマロで作るお餅を作ってみた♡

超簡単レシピ!韓国SNSで発見マシュマロで作るお餅を作ってみた♡

韓国SNSで発見した超簡単レシピ!これから流行るかも?!なスイーツに注目◎そのスイーツはマシュマロで作るおもち♡モチモチした見た目もかわいい♡お菓子作りの人には定番だったレシピが超簡単なのでご紹介します♪モチモチスイーツ好きは集合です♡
Oyuki |

キュレーター紹介

Oyuki Oyuki

韓国で主婦、男の子のママしてますOyukiです♡韓国と日本での生活の違い、子供連れにオススメスポットなど在韓ならではの情報が発信できたらと思います♡

Oyukiさんの記事