gohana
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https://m.blog.naver.com/madamivory/221677083715
フライパンにサラダ油をうすくひいて
しっかりと水気をきったさつまいもを
８割くらい火が通るまで炒めていきます。
火が通ったら豚肉を炒めて、
そのあとにしめじを入れて
３つの食材に全体的に火が通るまで炒めます。
しっかりと水気をきったさつまいもを
８割くらい火が通るまで炒めていきます。
火が通ったら豚肉を炒めて、
そのあとにしめじを入れて
３つの食材に全体的に火が通るまで炒めます。
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炒めている間、材料□の調味料をあわせて
煮込みタレをつくっておきましょう！
さつまいも、豚肉、しめじに火が通ったら
タレを全体的にかけていきます。
このとき、お好みに合わせて
タレにニンニクや生姜をいれても
おいしくなります♡
煮込みタレをつくっておきましょう！
さつまいも、豚肉、しめじに火が通ったら
タレを全体的にかけていきます。
このとき、お好みに合わせて
タレにニンニクや生姜をいれても
おいしくなります♡
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タレを入れたら全体的に混ぜながら
タレの水気がなくなるまで炒めていきます。
砂糖がはいっていて焦げやすいので
混ぜながら炒めるようにしましょう！
タレの水気がなくなるまで炒めていきます。
砂糖がはいっていて焦げやすいので
混ぜながら炒めるようにしましょう！
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これで「さつまいもの醤油煮込み」は
完成です＾＾！
赤唐辛子など辛い調味料を使わないので
日本人の私達でもおいしく食べれる
韓国おかずですよよね＾＾
さつまいもがない場合、
じゃがいもでも同じように楽しむことができます♡
完成です＾＾！
赤唐辛子など辛い調味料を使わないので
日本人の私達でもおいしく食べれる
韓国おかずですよよね＾＾
さつまいもがない場合、
じゃがいもでも同じように楽しむことができます♡
さつまいものコチュジャン炒め
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https://m.blog.naver.com/narawh/221730190169
続いてご紹介するのは韓国っぽい赤いおかず
「さつまいものコチュジャン炒め」！
韓国語で「고구마 고추장볶음（コグマコチュジャンポックム）」
よいう名前で、これもまた韓国の家庭で
秋になるとよく作られるさつまいもです。
고구마（コグマ）=さつまいも
고추장（コチュジャン）
볶음（ポックム）=炒め
さつまいもを買ったけどあまり甘くない、、
という時はこの料理にすればおいしさアップ♡
「さつまいものコチュジャン炒め」！
韓国語で「고구마 고추장볶음（コグマコチュジャンポックム）」
よいう名前で、これもまた韓国の家庭で
秋になるとよく作られるさつまいもです。
고구마（コグマ）=さつまいも
고추장（コチュジャン）
볶음（ポックム）=炒め
さつまいもを買ったけどあまり甘くない、、
という時はこの料理にすればおいしさアップ♡
用意するもの
・さつまいも ２本
・ごま油 大さじ0.5杯
・水溶き片栗粉 大さじ１杯
■タレ
・コチュジャン 大さじ１杯
・しょうゆ 大さじ１杯
・水 大さじ1.5杯
・ごま油 大さじ0.5杯
・水溶き片栗粉 大さじ１杯
■タレ
・コチュジャン 大さじ１杯
・しょうゆ 大さじ１杯
・水 大さじ1.5杯
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さつまいもを一口サイズに切ったら
フライパンにさつまいもが
３分の１くらいつかる水を入れて
さつまいもに火が通るまで熱していきます。
前ページで紹介した醤油煮込み同様、
さつまいもは皮があってもなくてもＯＫ！
フライパンにさつまいもが
３分の１くらいつかる水を入れて
さつまいもに火が通るまで熱していきます。
前ページで紹介した醤油煮込み同様、
さつまいもは皮があってもなくてもＯＫ！
