韓国料理をお家で作ろう♡お手軽「マンドゥスープ」 の作り方♡

韓国料理をお家で作ろう♡お手軽「マンドゥスープ」の作り方♡

2018.3.8

via http://www.10000recipe.com/recipe/6875312

出汁は、時間がかかるので先に作って置きましょう♪

❶の水　11カップ・昆布　1枚・煮干し　少し・長ネギ　1/2個・玉ねぎ　1/4個を入れて、
出汁を取る。

出汁が取れたら、全て取り除いて置く。

マンドゥの作り方♡

via https://www.youtube.com/watch?v=0AGsCCfNzbQ

出汁を取っている間にマンドゥを作っていきます♡
まず、もやしを湯がいて、小さく切る。

ニラと玉ねぎをみじん切りにする。
豆腐は、水と切ってつぶしておく。

via http://swimming79.tistory.com/entry/%EB%A7%8C%EB%91%90%EC%86%8D%EB%A7%8C%EB%93%9C%EB%8A%94%EB%B2%95-%EA%B3%A0%EA%B8%B0%EB%A7%8C%EB%91%90%EB%A7%8C%EB%93%A4%EA%B8%B0

ボールに豚ひき肉・もやし・ニラ・豆腐・玉ねぎ・卵を入れえて
②の塩　小さじ1・料理酒　大さじ1・ごま油　大さじ1を入れて混ぜる。

餃子の皮に適量の具を入れて包む。

via http://joah-girls.com

マンドゥは、どんなかたちでもOK♡
韓国っぽくするなら、王冠のような形がおすすめ♡

via http://post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=258866&memberNo=2638401

王冠のような形にするには、ひだを作らずに半月型にする。

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