gohana
via
https://www.instagram.com/p/CT1ihnlp2-R/
お蕎麦は韓国で「そば」、
または「メミルグクス」と呼ばれています。
そば粉でつくられているの同じですが
韓国はでんぷんも一緒に練りこむことが多く
日本とは違って弾力のある噛み心地があります。
また、韓国のそばはほとんどが冷たいお蕎麦！
とんかつでセットでついてくることも多いです。
日本のような優しいお出汁の
あたたかいお蕎麦はほとんど見たことがありません。
または「メミルグクス」と呼ばれています。
そば粉でつくられているの同じですが
韓国はでんぷんも一緒に練りこむことが多く
日本とは違って弾力のある噛み心地があります。
また、韓国のそばはほとんどが冷たいお蕎麦！
とんかつでセットでついてくることも多いです。
日本のような優しいお出汁の
あたたかいお蕎麦はほとんど見たことがありません。
日本とはちょっと違う韓国日本食♡
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https://www.instagram.com/p/CNjGgeOFSUv/
今回は、日本語とおなじ名前だけど
ちょっと違う韓国食堂のメニューを紹介しました！
見た目が違うもの、味が違うもの、
食べ方が違うもの、少しずつ差があっておもしろいですよね！
反対に、日本人に人気の韓国料理で
実は韓国では通じないもの、ちょっと違うものも
次回特集してみたいと思います！
ちょっと違う韓国食堂のメニューを紹介しました！
見た目が違うもの、味が違うもの、
食べ方が違うもの、少しずつ差があっておもしろいですよね！
反対に、日本人に人気の韓国料理で
実は韓国では通じないもの、ちょっと違うものも
次回特集してみたいと思います！
