韓国で旧正月後におすすめと注目されるスイーツ!「干し柿巻き」とは?

韓国で旧正月後におすすめと注目されるスイーツ!「干し柿巻き」とは?

グルメ 2022.2.9

韓国は旧正月も終わり◎旧正月にはたくさんのおかずや食材、果物をプレゼントされることも多い!そんな時食べきれずに余った食材のアレンジレシピに注目が集まります♪今回はその中から「干し柿巻き」をピックアップ♡日本でも干し柿を買って作りたいレシピとは?

via https://youtu.be/Kkr6E3Mpn1c
①干し柿のヘタの部分を切り落とした後、真ん中に切れ目を入れて開きます。種は取り除いておきます。
via https://youtu.be/Kkr6E3Mpn1c
②開いた干し柿の上に具を乗せます。

写真はくるみです◎

他にも
・あんことバター(TVではあんこの代わりに羊羹を使っていました!)
・フルーツ(いちごやドライフルーツなど)
・クリームチーズとくるみ
・ギリシャヨーグルト
などなど
via https://youtu.be/Kkr6E3Mpn1c
③中の具を乗せたら手前からくるくると巻いていきます。ラップの上に乗せて一緒に巻いていくとより簡単です◎
via https://youtu.be/Kkr6E3Mpn1c
④巻き終わった干し柿は固くなるまで冷凍庫で冷やします。
via https://youtu.be/Kkr6E3Mpn1c
⑤凍った干し柿巻きをスライスしたら完成です◎

早速作っておしゃれなおやつタイムに♡

via https://www.instagram.com/p/CNrY59qJggg/
日本でもご当地和菓子の中に干し柿巻きがありました◎似たようなスイーツがおうちで楽しめる♪見た目も可愛いのでパーティーメニューやお土産にも♡

干し柿巻き、ぜひ作ってみてください♪

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キュレーター紹介

Oyuki Oyuki

韓国で主婦、男の子のママしてますOyukiです♡韓国と日本での生活の違い、子供連れにオススメスポットなど在韓ならではの情報が発信できたらと思います♡

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