gohanaヘルシーでしかもおいしいポッサム♡
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ポッサム（보쌈）とは、茹でた豚肉のことで
豚肉のかたまりをスライスしたお肉に
キムチやサムジャン（韓国の甘辛味噌）、
ニンニクなどを一緒にサンチュに巻いて食べる
日本人にも人気の韓国料理です！
お肉は茹でてあって余分な脂が落ちているので
とってもヘルシー！
辛くなく食べやすいので日本人にも人気♡
豚肉のかたまりをスライスしたお肉に
キムチやサムジャン（韓国の甘辛味噌）、
ニンニクなどを一緒にサンチュに巻いて食べる
日本人にも人気の韓国料理です！
お肉は茹でてあって余分な脂が落ちているので
とってもヘルシー！
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そんなヘルシーでおいしいポッサム、
実はおうちでも簡単につくれちゃうんです！
おうちでポッサムをつくって
韓国気分を味わってみませんか＾＾？
それではさっそくポッサムの作り方をみていきましょう！
実はおうちでも簡単につくれちゃうんです！
おうちでポッサムをつくって
韓国気分を味わってみませんか＾＾？
それではさっそくポッサムの作り方をみていきましょう！
おうちで簡単ポッサム！用意するもの♡
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https://m.blog.naver.com/salee7908/221988294515
・豚肉ブロック
・玉ねぎ １つ
・ねぎの青い部分 3～5本
・にんにく 5～10欠片
・ローリエの葉 数枚
・黒コショウ（できれば粒のまま）
・味噌 スプーン１杯
・塩 スプーン1/3杯
・料理酒 スプーン２杯
・玉ねぎ １つ
・ねぎの青い部分 3～5本
・にんにく 5～10欠片
・ローリエの葉 数枚
・黒コショウ（できれば粒のまま）
・味噌 スプーン１杯
・塩 スプーン1/3杯
・料理酒 スプーン２杯
おうちで簡単！ポッサムレシピ♡
①豚肉ブロックを水につける
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ポッサムを作るとき一番最初にすることは
豚肉ブロックを水につけること！
ボウルに水をはって豚肉ブロックを入れ
20分以上寝かせるようにしましょう！
必ずしないといけないということはないですが、
余分な血を抜く役割があり、
さらにお肉がやわらかくなるので大切♡
豚肉ブロックを水につけること！
ボウルに水をはって豚肉ブロックを入れ
20分以上寝かせるようにしましょう！
必ずしないといけないということはないですが、
余分な血を抜く役割があり、
さらにお肉がやわらかくなるので大切♡
②下味の用意
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お鍋や深めのフライパンにお水を入れて
味噌、塩をいれていきます。
塩は入れすぎると
食べるときに外側がしょっぱく感じるので
ほんの少しだけで大丈夫です！
塩の代わりにお醤油をいれても
深みがでるのでおいしい♡
お醤油を入れるときは塩を入れず、
スプーン１杯くらいいれるようにしましょう！
味噌、塩をいれていきます。
塩は入れすぎると
食べるときに外側がしょっぱく感じるので
ほんの少しだけで大丈夫です！
塩の代わりにお醤油をいれても
深みがでるのでおいしい♡
お醤油を入れるときは塩を入れず、
スプーン１杯くらいいれるようにしましょう！
