ヘルシーでおいしい♡おうちでできる簡単ポッサムレシピを紹介♡

ヘルシーでおいしい♡おうちでできる簡単ポッサムレシピを紹介♡

グルメ 2020.10.24

韓国料理の中でも辛くなく日本人も食べやすいポッサム!ポッサムは茹で豚のことをさすのでヘルシーで韓国女子の間でも人気です♡そんなヘルシーで美味しいポッサム、実はおうちでも簡単につくれるんです!今回は簡単ポッサムレシピを紹介します!

ヘルシーでしかもおいしいポッサム♡

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ポッサム(보쌈)とは、茹でた豚肉のことで
豚肉のかたまりをスライスしたお肉に
キムチやサムジャン(韓国の甘辛味噌)、
ニンニクなどを一緒にサンチュに巻いて食べる
日本人にも人気の韓国料理です!

お肉は茹でてあって余分な脂が落ちているので
とってもヘルシー!
辛くなく食べやすいので日本人にも人気♡
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そんなヘルシーでおいしいポッサム、
実はおうちでも簡単につくれちゃうんです!

おうちでポッサムをつくって
韓国気分を味わってみませんか^^?

それではさっそくポッサムの作り方をみていきましょう!

おうちで簡単ポッサム!用意するもの♡

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・豚肉ブロック

・玉ねぎ 1つ
・ねぎの青い部分 3~5本
・にんにく    5~10欠片
・ローリエの葉  数枚
・黒コショウ(できれば粒のまま)

・味噌   スプーン1杯
・塩    スプーン1/3杯
・料理酒  スプーン2杯

おうちで簡単!ポッサムレシピ♡

①豚肉ブロックを水につける

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ポッサムを作るとき一番最初にすることは
豚肉ブロックを水につけること!

ボウルに水をはって豚肉ブロックを入れ
20分以上寝かせるようにしましょう!

必ずしないといけないということはないですが、
余分な血を抜く役割があり、
さらにお肉がやわらかくなるので大切♡

②下味の用意

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お鍋や深めのフライパンにお水を入れて
味噌、塩をいれていきます。

塩は入れすぎると
食べるときに外側がしょっぱく感じるので
ほんの少しだけで大丈夫です!

塩の代わりにお醤油をいれても
深みがでるのでおいしい♡
お醤油を入れるときは塩を入れず、
スプーン1杯くらいいれるようにしましょう!
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