Oyuki＃常備おかず
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https://www.instagram.com/p/CDszkr-FyI5/
先ほど紹介した常備おかず。塩こしょうなど簡単な味付けで炒めたおかず、和えるだけのナムル系のおかず、日持ちする醤油漬けのおかずなど種類はたくさんあります◎
一度に作っておくので毎日の晩御飯の用意も楽に♪韓国ドラマで冷蔵庫の中はタッパーだらけというのを見たことがある方もいるんではないでしょうか？全部おかずなんです！
一度に作っておくので毎日の晩御飯の用意も楽に♪韓国ドラマで冷蔵庫の中はタッパーだらけというのを見たことがある方もいるんではないでしょうか？全部おかずなんです！
＃味噌類
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https://www.instagram.com/p/CCYYG8Rsn-2/
韓国の冷蔵庫に常備されている味噌類の種類もたくさん◎
テンジャンクッ(韓国の味噌汁)などに使う普通の味噌、コチュジャン、味噌とコチュジャンを混ぜたサムジャン、料理のもとになる秘伝のタレ的なヤンニョムジャンなど！
味噌やコチュジャンはたくさん使うので多めに常備している家庭がほとんどです。冷蔵庫でもかなりの場所をとる！また味噌の種類もたくさんあってチゲ用と汁用など揃えたりも◎我が家も普通の味噌と海鮮だしの味噌、旦那さんの田舎から送られてきた手作り味噌と3種類あるのでだいぶスペース取られてます＞＜
テンジャンクッ(韓国の味噌汁)などに使う普通の味噌、コチュジャン、味噌とコチュジャンを混ぜたサムジャン、料理のもとになる秘伝のタレ的なヤンニョムジャンなど！
味噌やコチュジャンはたくさん使うので多めに常備している家庭がほとんどです。冷蔵庫でもかなりの場所をとる！また味噌の種類もたくさんあってチゲ用と汁用など揃えたりも◎我が家も普通の味噌と海鮮だしの味噌、旦那さんの田舎から送られてきた手作り味噌と3種類あるのでだいぶスペース取られてます＞＜
＃にんにく
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https://www.instagram.com/p/CCpx6quFsqJ/
韓国料理のレシピを見ていると必ずと言っていいほど使われているのがおろしにんにく！日本だとにんにくを食べる時は匂いを気にしますが、韓国は気にせず毎日毎食食べていると言っても過言ではないほど！
そんな使用頻度の高いおろしにんにくはまとめてたくさんおろしておいて、板チョコ状にしてビニール袋に包むか製氷機に入れて冷凍しておきます◎フードプロセッサーを使うと時短！料理に使う時はひとかけらそのまま入れればいいので便利です♡
そんな使用頻度の高いおろしにんにくはまとめてたくさんおろしておいて、板チョコ状にしてビニール袋に包むか製氷機に入れて冷凍しておきます◎フードプロセッサーを使うと時短！料理に使う時はひとかけらそのまま入れればいいので便利です♡
＃粉唐辛子
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https://www.instagram.com/p/B4_J2nUpYvP/
こちらも韓国料理に欠かせない粉唐辛子。料理の色付けや味付けに使われます◎にんにくと同じくどんな料理にも使いやすいので大量に常備している人がほとんど！
すぐに使い切れる分はジャーやボトルに入れておいてもOKですが、粉なので湿気のない所がベスト。なので韓国では冷蔵庫や冷凍庫で保管している家庭が多いです◎
すぐに使い切れる分はジャーやボトルに入れておいてもOKですが、粉なので湿気のない所がベスト。なので韓国では冷蔵庫や冷凍庫で保管している家庭が多いです◎
