リアルな韓国の食卓に並んでいる定番のおうちご飯メニュー8選☆

韓国旅行で食堂などのご飯屋さんに行った事ある方はご存知、韓国の食卓といえばおかずの豊富さですよね！頼んだものが来る前にズラズラと並べられるおかずの小皿に「これ頼んでないよ？」と思う外国人も多いそうです＾＾

そしてどのおかずもご飯が進む美味しさ♡では一般の家庭でもおかずはズラッと並んでいるんでしょうか？どんなグルメがあるのか？今回は韓国のおうちご飯の定番メニューを8種類ご紹介します♡

韓国の食卓で欠かせないのがキムチです！どの家庭にも1年中常備されていて歴史も深く種類はとっても多い！

一般的な白菜から葉物野菜、キュウリや人参などいろんな野菜をキムチにできます！日本でもコリアンタウンなどでたくさんの種類のキムチが買えるようなのでぜひ食べ比べてみてください♡お気に入りのキムチが見つかるかも？キュレーターは韓国に来て「ヨルムキムチ(若大根)」と「カッキムチ(からし菜)」に出会い大好物になりました♡

食卓に汁物は欠かせない！日本の汁物代表といえば味噌汁！韓国にも味噌汁はあります◎韓国通には定番の「テンジャンクッ」。「テンジャン」が味噌で「クッ」が汁という意味です！

テンジャンチゲも有名ですが具の多さと煮込み時間が違うようです！たくさんの材料を入れてグツグツ煮込んで旨味を出すテンジャンチゲと違ってテンジャンクッは少しの具材で火が通るくらい煮立たせればOK◎日本でいうと豚汁と味噌汁みたいな感じですね！

日本家庭で魚料理といえばまずは焼き魚が定番ですよね！韓国も焼き魚を食べますが好きな人が多いのは煮魚の「センソンチョリム」。「センソン」が魚で「チョリム」は煮物という意味です。

唐辛子を入れて魚の臭みをとばし、真っ赤ですが見た目ほどは辛くありません◎辛党のおうちでは辛いかも！ご飯が進むおかずです◎魚と一緒に大根が入っているんですがこれが美味しい！大根だけでご飯3杯行けちゃいます(笑)

韓国のおうちで食べる肉料理といえばプルコギ！食べた事ある方も多いんじゃないでしょうか？

豚肉を野菜と炒めたもの◎ご飯とよく合います♡作り方も簡単で最近はプルコギ用のタレや、あらかじめタレと絡めておいたお肉も売っています！忙しい時や料理ができない人でも炒めるだけでいいので楽チンです◎

韓国のおかずといえばナムル◎数日は日持ちするので品数を増やすのにも欠かせません！

種類も豊富で中でももやし、ほうれん草、ぜんまいのナムルは定番です！作るのも比較的簡単でまとめて作れるので忙しい時には助かります♡

日本でもよく食べる目玉焼き！韓国語で「ケランフライ」です。「ケラン」が卵という意味です。

特に両面焼かれた目玉焼きは韓国家庭で出てくる目玉焼きのイメージです◎カリっと焼かれた表面からとろっと出てくる黄身がおいしい♡

日本の食卓ではあまり見る事のない鴨肉！韓国語で「オリコギ」と言って「オリ」がアヒルで「コギ」がお肉です。

他のお肉に比べて栄養価もあってヘルシーなオリコギ！韓国ではよく食べられるお肉なんです◎そのまま焼いてマスタードをつけるとGOOD！野菜やきのこと炒めるのも美味しいです！ソーセージやハムと似た立ち位置で使われていて、子供達も大好きです♡

チュソクやソルラルなど名節の時から普段の食卓まで幅広く活躍するジョン！食材に小麦粉、卵をつけて焼く料理です◎

つけて焼くだけで簡単、野菜も消費しやすいメニューです！焼きたてが美味しいですが冷蔵庫に入れて食べる前にごま油で焼くと、数日後もまた美味しく食べれるのも嬉しいポイントです♡

食堂でも出る事が多いおかず達なので食べた事ある方も多いと思います！どれも美味しいですよね♡

冒頭で話した食卓に並ぶおかずの量ですが、ご紹介した8種類全て一度に並ぶ家も珍しくありません！特に韓国には「손이 크다(手が大きい)」という言葉があって料理を多く作りすぎる人の事を言います！そんな手が大きいお母さん達が多いので食卓のボリュームも日本よりすごいかもしれません(笑)

いつも家族が美味しいものでお腹いっぱいになる事を願っている韓国の文化です◎みなさんも今回ご紹介した料理で韓国のおうち気分を味わってください♡