春だからこそ作れる!春の山菜でつくる健康韓国おかず【3選】♡

春だからこそ作れる!春の山菜でつくる健康韓国おかず【3選】♡

グルメ 2021.4.17

春は山菜が食べられる季節!この季節だけだからこそ作ることができる山菜を使った韓国おかずにおうちで挑戦してみませんか?今回は、韓国家庭でよく食べられているおいしくて健康的な韓国おかずのレシピを3つ紹介します!

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水気を切ったタラの芽を、
てんぷら粉→たまごの順でつけたら
チヂミの準備は完了です!

てんぷら粉がない場合は小麦粉でも
作ることができます^^
もちろんチヂミの粉でもおいしくできます◎
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油をしっかりしいたフライパンに、
衣をつけたタラの芽を
うすく広げるように置いていきます。

タラの芽は3~5本を並べると
きれいな出来上がりになります♡

片面が焼けたら裏返して、
両面しっかり焼けばタラの芽のチヂミの完成です!

春の山菜でつくる健康韓国おかず③セリのサムギョプサル

via https://m.blog.naver.com/firehouse79/222267112771
■材料
サムギョプサル お好みの量
セリ      お好みの量

セリのサムギョプサルは
韓国人が春になると食べたくなる料理です♡
家庭だけじゃなくサムギョプサルのお店でも
春限定でセリを出すお店もあります!
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セリは根っこの部分を切り取って
きれいに洗います。

ボウルに水をはってセリをいれて
お酢をすこしたらすと、
葉っぱについた農薬などもきれいに落とせます!
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準備が整ったらサムギョプサルを焼くときに
セリを一緒に焼くだけ!

火が通るとしなっとするので
しなっとしてきたらセリの食べごろです◎
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あとはサムギョプサルに
セリを巻き付けて食べるだけ!

セリの香りと食感が
サムギョプサルと相性抜群♡

一度食べたらおいしさにびっくりするので
ぜひ皆さんにも試してほしいです!

季節の韓国料理に挑戦♡

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