料理初心者さんでも簡単!キムチを使ったアレンジレシピ【6選】♡

料理初心者さんでも簡単!キムチを使ったアレンジレシピ【6選】♡

グルメ 2021.10.23

そのまま食べても調理してもおいしいキムチ♡韓国ではキムチを使った家庭料理がたくさんあります!キムチにひと手間を加えておうちでキムチ料理を楽しんでみませんか?今回は、料理初心者さんでも簡単に作ることのできるキムチのアレンジレシピを紹介します!

トゥブキムチ(豆腐キムチ)

via https://www.instagram.com/p/CPaaX5qFZBD/
お酒のおつまみとしても、
ダイエット中のメインとしても人気の
トゥブキムチ(豆腐キムチ)!

とっても簡単なレシピなのに
きれいに盛り付けすれば
食卓が華やかになって食欲も倍増♡

韓国ではソジュのおつまみとして
昔から大人気のメニューですが、
最近は植物性たんぱく質の豆腐と
発酵食品のキムチを一気に食べられると
ダイエット中の韓国女子にも人気のメニューです!
■材料
・木綿豆腐
・キムチ
・豚肉
・玉ねぎ
・ごま油

■作り方
①木綿豆腐の水分を切って約1cmの厚さに切る
②フライパンにごま油をひいてキムチ、豚肉、玉ねぎを炒める
③お皿にきれいに盛り付ける

もっと簡単に作る時は、
豚肉や玉ねぎなどの具も使わずに、
ごま油でキムチだけ炒めても◎

辛めにしたい方はコチュカル(赤唐辛子の粉)を
すこし入れて炒めるとおいしくなります!

キムチチヂミ

via https://www.instagram.com/p/CS0tbohJhtC/
難しそうで実は簡単なチヂミ料理!

韓国では雨が降ると
チヂミにマッコリの組み合わせを楽しむ習慣があり
キムチチヂミはおうちで簡単にできるので
家庭でもよく作られているチヂミのうちの1つです

チヂミの粉に水を混ぜて、
うすく切った玉ねぎと小さく切ったキムチをいれて
ごま油でうすく焼くだけであっという間に完成♡

みなさんの雨の日はお出かけせずに
おうちで手作りチヂミを焼いてみませんか?

簡単キムチチゲ

via https://www.instagram.com/p/CK-pvtVHWdc/
おうちにあればキムチチゲも簡単にできます!

これから体の冷える季節、
体の芯まで温かくなるキムチチゲがおすすめ♡

お野菜もお肉もたっぷりとれる
栄養満点スープでダイエットメニューとしても◎
■材料
・キムチ
・豆腐
・豚肉
・サラダ油

■作り方
①サラダ油をひいたフライパンで豚肉とキムチを炒める
②①の具が隠れるくらいの水を入れて沸騰させる
③沸騰したら豆腐をいれてすこし煮込む

キムチのタッパーにキムチの汁があれば
一緒にいれて煮込みましょう!

玉ねぎやネギなど、お好みの野菜も
一緒に炒めると野菜いっぱいのチゲに♡

キムチうどん

via https://www.instagram.com/p/CLy-K8Mr4Yq/
一人暮らしさんがよくお家で作るキムチうどん!

韓国にも日本と同じような麺つゆが売っていて
ほとんど日本と同じ味なので、
日本人の口に合うこと間違いなしの一品♡

いつものうどんをすこし加えて
おうちでキムチうどんを楽しみましょう!
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