gohana
via
https://m.blog.naver.com/keroann/222074003263
釜山の名物グルメとして
日本人にも人気のたこ炒め（ナクチポックム）！
プサン名物のナクチポックムはスープ多めですが、
家庭で作られるのはソウル式のスープがない炒め物＾＾
辛い炒めものですが、病みつきになるおいしさで
ご飯をおかわりして食べたい！
たこの代わりに、イカをつかってもおいしいです♡
日本人にも人気のたこ炒め（ナクチポックム）！
プサン名物のナクチポックムはスープ多めですが、
家庭で作られるのはソウル式のスープがない炒め物＾＾
辛い炒めものですが、病みつきになるおいしさで
ご飯をおかわりして食べたい！
たこの代わりに、イカをつかってもおいしいです♡
材料
・たこ 400g
・玉ねぎ 1個
・ねぎ 半分
・ピーマン、にんじん、キャベツなど野菜お好み
・にんにくのみじん切り 1欠片
【タレ】
・コチュジャン スプーン1杯
・唐辛子の粉 スプーン2杯
・醤油 スプーン2杯
・砂糖 スプーン1杯
・みりん スプーン1杯
・玉ねぎ 1個
・ねぎ 半分
・ピーマン、にんじん、キャベツなど野菜お好み
・にんにくのみじん切り 1欠片
【タレ】
・コチュジャン スプーン1杯
・唐辛子の粉 スプーン2杯
・醤油 スプーン2杯
・砂糖 スプーン1杯
・みりん スプーン1杯
作り方
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https://m.blog.naver.com/keroann/222074003263
①タコと野菜を食べやすい大きさに切る
②フライパンにサラダ油をひいて、にんにくとネギを炒める
③香ばしい香りがしたら玉ねぎなど野菜をいれる
④野菜に火が通ったら【タレ】をいれて混ぜる
⑤タコをいれて火が通るまで混ぜながら炒める
下処理が終わっていない状態のタコの場合、
一番初めに塩で揉み洗いしましょう◎
かなり辛めの韓国料理なので、
野菜を多めにすると食べやすくなると思います♡
②フライパンにサラダ油をひいて、にんにくとネギを炒める
③香ばしい香りがしたら玉ねぎなど野菜をいれる
④野菜に火が通ったら【タレ】をいれて混ぜる
⑤タコをいれて火が通るまで混ぜながら炒める
下処理が終わっていない状態のタコの場合、
一番初めに塩で揉み洗いしましょう◎
かなり辛めの韓国料理なので、
野菜を多めにすると食べやすくなると思います♡
今夜のメインは韓国炒めものに決まり♡
via
https://www.instagram.com/p/CMPOsCrFlgh/?igshid=1kkx17pzriud7
今回は、韓国家庭でよく作られている
韓国の炒めもの（ポックム料理）を
レシピと合わせて紹介しました！
いつもの野菜炒めにキムチを入れるだけでも
あっという間に韓国風になります♡
今夜のメインに悩んだら、
ぜひ韓国風炒めものに挑戦してみてください！
韓国の炒めもの（ポックム料理）を
レシピと合わせて紹介しました！
いつもの野菜炒めにキムチを入れるだけでも
あっという間に韓国風になります♡
今夜のメインに悩んだら、
ぜひ韓国風炒めものに挑戦してみてください！
