韓国ドラマ「サイコだけど大丈夫」を再現!うずらの卵の醤油煮込みレシピを紹介♡

韓国ドラマ「サイコだけど大丈夫」を再現!うずらの卵の醤油煮込みレシピを紹介♡

グルメ 2020.11.21

皆さんは今年の韓国ドラマ「サイコだけど大丈夫」をもう見ましたか??心あたたまる「サイコだけど大丈夫」を見たら食べたくなるもの、それが韓国家庭の定番おかず「うずらの卵の醤油煮込み」♡今回は、ドラマを見た人にもまだ見ていない人にもつくってほしい「うずらの卵の醤油煮込み」のレシピを紹介します!

⑥ことこと煮詰める

via https://m.blog.naver.com/firstrose1/222096740204
あとは弱火~中火で
水分が飛んでいくまで煮詰めていきます!

煮詰めれば煮詰めるほど
味は濃くなっていくので、色合いを見て
お好みのタイミングで火を止めてください。

タッパーで保存するときに
すこし水分が残っていた方がいいので、
水分がすべてなくなる前に火を止めるようにしましょう!

⑦ゴマをふりかけて完成

via https://m.blog.naver.com/firstrose1/222096740204
最後に、ごまをふりかけたら
サイコだけど大丈夫で登場した
うずらの卵の醤油煮込みの再現は完成です!

いつもの食事にプラスすると
たんぱく質アップで健康にもよく、
ごはんもすすむおかずになります♡

うずらの卵の応用術も◎

ちょっと豪華に!牛肉とうずらの煮込み

via https://m.blog.naver.com/yimi0505/222014025825
ドラマの再現のレシピに、
すこし手を加えるだけで応用することも!

牛肉といっしょに煮込んだ
牛肉とうずらの卵の煮物も韓国では
定番の家庭料理として知られています!

牛肉を使うことでちょっと豪華に、
より深い味になっておいしい♡

八宝菜にも!

via https://m.blog.naver.com/lafleur7/221340920834
おうちで簡単八宝菜をつくるときも
煮込んだうずらの卵をいれればさらに美味しく♡

韓国で八宝菜は
「日本式中華料理」として知られていて
お野菜やお肉、海鮮類も一度にたっぷり摂取できるので
料理好きの主婦の間で人気のメニュー!

コチュジャンをいれる家庭もあって
八宝菜まで韓国っぽくなってる家庭も(笑)

うずらの卵の煮込みに挑戦♡

via https://m.blog.naver.com/ever6486/221854467087
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