Oyuki酸っぱいのが好きな方にオススメ！冷たくてさっぱりするスープです♡きゅうりのシャキシャキ感もクセになる♡火を使わないのでまさに暑くてダレる夏にピッタリ！
韓国では辛い料理やこってりした料理を食べる時に欠かせないスープです◎
韓国では辛い料理やこってりした料理を食べる時に欠かせないスープです◎
材料
きゅうり…半分
玉ねぎ…半玉
ワカメ…適量
水…500cc
塩…大さじ3
砂糖…大さじ3
酢…大さじ3
炒りごま…お好み
玉ねぎ…半玉
ワカメ…適量
水…500cc
塩…大さじ3
砂糖…大さじ3
酢…大さじ3
炒りごま…お好み
作り方
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https://blog.naver.com/pinkmay12/222014560280
①ボウルに水、塩、砂糖、酢を混ぜて好みの味に整えます。
◎基本各大さじ3でご紹介していますが、酸っぱめ甘めなど好みによって量を調節してください！
◎基本各大さじ3でご紹介していますが、酸っぱめ甘めなど好みによって量を調節してください！
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https://blog.naver.com/pinkmay12/222014560280
②味を整えた水に細切りにしたきゅうり、千切りにした玉ねぎ、ワカメを入れて冷蔵庫で冷やし炒りごまをかけて完成です！
◎冷たくするのがポイント！氷を入れてもOK！味のポイントに輪切りの唐辛子を入れてもおいしい♡
◎冷たくするのがポイント！氷を入れてもOK！味のポイントに輪切りの唐辛子を入れてもおいしい♡
③소고기국（ソコギムグッ/牛肉と大根のスープ）
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https://www.instagram.com/p/CCF9mxJlrBL/
ソルラル（お正月）など人がたくさん集まる時にも振舞われるムグッ。冬に温まるスープとして人気ですがスッキリ味なので夏でもいける◎スタミナもつきます！
一般的には牛肉を入れる『ソコギムグッ』ですがイカを入れる『オジンオムグッ』も人気です♡
一般的には牛肉を入れる『ソコギムグッ』ですがイカを入れる『オジンオムグッ』も人気です♡
材料
牛肉…300g(脂身が少なめが良し)
大根…7cm程度
長ネギ…半分
水…1L
ごま油…大さじ1
薄口醤油…大さじ2
おろしニンニク…大さじ1
酒…大さじ1
砂糖…大さじ1/3
塩コショウ…お好み
大根…7cm程度
長ネギ…半分
水…1L
ごま油…大さじ1
薄口醤油…大さじ2
おろしニンニク…大さじ1
酒…大さじ1
砂糖…大さじ1/3
塩コショウ…お好み
作り方
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https://blog.naver.com/beluga11/221891953019
