【オモニ直伝レシピ】おうちで簡単韓国料理!「病みつきポックンパ編」

【オモニ直伝レシピ】おうちで簡単韓国料理!「病みつきポックンパ編」

グルメ 2020.4.15

韓国に行けなくても、おうちで韓国料理は食べられる♡韓国にお嫁に来たキュレーターが、オモニ(お義母さん)に習った韓国料理を伝授しちゃいます!今回は、一度食べたら病みつきになっちゃう韓国のポックンパ(韓国チャーハン)のレシピをご紹介します♡

チーズ大好きな方は
チーズたっぷりのチーズポックンパがおすすめ♡

紹介した基本のポックンパを作って
上にとけるチーズをふりかけて
フライパンのふたをして少しおけば
チーズが溶けて完成です!
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新大久保ではやっているUFOチキンみたいな
チーズポックンパもおすすめです♡

基本のポックンパを作って
フライパンの中央にご飯をまとめたら
周りにとけるチーズを入れれば完成!
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ポックンパをグラタン皿にうつして
とけるチーズをふりかけたあと
トースターで焼けばチーズがこんがりして
さらにおいしくなりますよ♡

【応用】サムギョプサルの〆ポックンパ

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サムギョプサル屋さんで〆に食べる
ポックンパもお家でできます^^

①ソーセージをサムギョプサルに変更
②野菜にニラを追加する

これだけでサムギョプサル店で食べる
本格的ポックンパができちゃうんです!
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まずサムギョプサルを焼いて小さく切ります。
焼きあがったら別皿にうつしておきましょう。

フライパンはそのまま、
基本のポックンパと同じように作ります。
キムチと一緒に切ったニラと焼いたお肉を入れるだけです^^
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サムギョプサルが入っているので
ソーセージは入れる必要はありません^^

目玉焼きもなくて大丈夫です◎
チーズはお好みで入れてください!

ニラと一緒にエゴマの葉をいれると
香りがよくなるので、
エゴマの葉が好きな方にはおすすめです♡

おうちで韓国を味わおう♡

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今回は、オモニ直伝の韓国料理から
病みつきポックンパをご紹介しました♡

簡単で、大人から子供まで食べられる
ポックンパをぜひ作ってみてくださいね^^

おうちにいる時間も
おいしく韓国を味わいましょう♡
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