たまごがあればできる！たまごを使った簡単韓国料理【７選】♡

2021.1.22

【材料】
たまご２～３個、ごはん　１杯分、水300ml、
ごま油　小さじ１、塩少々、韓国のり

【作り方】
①鍋にごはんと水をいれてぐつぐつするまで煮込む
②ぐつぐつしたらよく混ぜた卵をいれる
③たまごがふわっと火が通ったら火を止める
④ごま油をたらして軽く混ぜる
⑤上に韓国のりをトッピングして完成！

【ポイント】
・日本のお粥よりたまごが多めの韓国粥です
・味の素やダシダをすこし入れても◎
・ネギなどを細かく切っていれてもおいしいです

たまごスープ

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韓国の家庭で朝ごはんに作られることの多い
たまごスープ（ケラングク）も
ほっと温まるやさしい味でおすすめです♡

日本のたまごスープは中華風が多いですが
韓国のたまごスープは煮干しの出汁で
さらにやさしさがアップ！

お好みで野菜も追加すれば
食べるスープになりダイエット食にも！

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【材料】
水、煮干し（ない場合は和風だしなど）、たまご、
にんにくのみじん切り、醤油、塩

【作り方】
①煮干しで出汁をとってスープを用意する
②にんにくのみじん切り、調味料を入れて味を整える
③よく混ぜたたまごを入れて、火が通ったら完成！

【ポイント】
・たまごを入れてからすぐ混ぜずにすこし放置すると
　ふわっとしたたまごになります
・玉ねぎやねぎ、しいたけなどを入れてたまご野菜スープにも◎
・春雨をいれてダイエットスープとしても使えます

ケランパン

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韓国の屋台の定番メニュー
たまごを１つ丸々使ったケランパンも
おうちで簡単に作ることができるんです！

マフィンのような感覚で作れて、
おやつにもぴったりのおうちケランパン♡

しかもホットケーキの粉で作れるので
簡単においしくできちゃいます！

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【材料】
たまご７つ、ホットケーキ粉 100g、牛乳 50ml、砂糖少々、
ハム、チーズ、黒コショウまたはパセリ

【作り方】
①たまご１つ、ホットケーキ粉、牛乳、砂糖を混ぜて生地を作る
②ハム、チーズを小さく切る
③マフィン型に生地を流し、ハムとチーズをトッピング、
　その上に生卵を落とす
④200℃のオーブンで15分焼く。
⑤焼きあがったら黒こしょうやパセリをトッピングして完成！

【ポイント】
・生地の上に落とす生卵が多いようであれば
　白身をすこし捨ててからのせてください。
・トッピングの具は自由に変えたり、なくてもOK！
・焦げないように表面をチェックしながら焼いてください