あのお店を再現！？おうちで作れる韓国の人気店再現トッポッキレシピ【4選】♡

2021.2.17

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■材料
コチュジャン　　大さじ２杯
醤油　　　　　　大さじ２杯
砂糖　　　　　　大さじ２杯
塩、黒こしょう　少々

お餅、韓国おでん、キャベツ、玉ねぎ、ねぎ、ラーメン

■作り方
①調味料をすべて混ぜてタレをつくる
②お鍋にお餅や野菜などの具材をいれて、タレをのせる
③お水を800ml程いれて煮込む
④ぐつぐつしたらラーメンをいれる
⑤全体に火が通ったら完成！

お水は煮干しなどで出汁をとるとさらにおいしくなります♡

ヨプトッポッキ

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激辛トッポッキとして知られる「ヨプトッポッキ」は
韓国人でも辛くて食べられない人がいるくらい
かなり辛いトッポッキです！

辛さを緩和するためのたっぷりチーズが
ヨプトッポッキのポイント♡

辛いものが大好きな人に
一度は食べてほしい激辛トッポッキ！

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ヨプトッポッキは
お餅と韓国おでん、ねぎのシンプルな材料で
辛さの中にある旨みを楽しむスタイル♡

最後にチーズをたっぷっりのせれば
見た目もヨプトッポッキそのものに！

ヨプトッポッキの作り方は、
下記記事で詳しく紹介しているので
辛さに自信のある方はぜひ挑戦してみてください♡

お家で簡単！ヨプトッポッキの再現レシピをご紹介♡

シンジョントッポッキ

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若者の間で人気になっているのが「シンジョントッポッキ」！

食べ慣れたトッポッキなのに
スープが他とは少し違ったおいしさがあると人気♡
辛さが選べるのも嬉しいポイントです！

シンジョントッポッキはその人気から
2020年、日本に第一号をオープンしました！（東京池袋）
一人前から頼むことができて、
韓国と同じく辛さも選べてメニューも豊富です♡

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■材料
コチュジャン　　スプーン３杯
コチュカル　　　スプーン1.5杯
カレー粉　　　　スプーン２杯
砂糖　　　　　　スプーン2.5杯
醤油　　　　　　スプーン１杯
黒こしょう　　　少々

お餅 300g

シンジョントッポッキのおいしさの秘密は
カレー粉を入れることでおうちで再現可能♡

シンジョントッポッキのお餅は
細長いのが特徴なので、
もしあったら細長いお餅を使うことで見た目も近づきます！

■作り方
①調味料をすべて混ぜてタレを作る
②お餅をお鍋にいれて、お餅が浸るくらいの水を沸騰させる
③沸騰したらタレをいれて混ぜる
④味見をしながらお水を足していく
⑤ぐつぐつするまで煮込んだら完成！

シンジョントッポッキも
お餅だけのシンプルなトッポッキですが
お好みで野菜やゆでたまごをトッピングしましょう♡
チーズをトッピングしても◎