gohana大根キムチ
カクテキ（깍두기）
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https://www.instagram.com/p/CAVBUNDFoVu/?utm_source=ig_web_copy_link
大根のキムチと聞いて
頭に浮かぶのはカクテキですよね＾＾
カクテキは韓国料理屋さんで出ることも多く
日本のスーパーに売っていることもあるので
食べたことがある方も多いはずです♡
カクテキは一般的な大根を塩漬けして
唐辛子などの薬味に漬けたキムチで
どんな韓国料理にも合うと、
韓国の家庭でもたくさん食べられています。
頭に浮かぶのはカクテキですよね＾＾
カクテキは韓国料理屋さんで出ることも多く
日本のスーパーに売っていることもあるので
食べたことがある方も多いはずです♡
カクテキは一般的な大根を塩漬けして
唐辛子などの薬味に漬けたキムチで
どんな韓国料理にも合うと、
韓国の家庭でもたくさん食べられています。
チョンガクキムチ（총각김치）
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https://www.instagram.com/p/B_Zu8qElTza/?utm_source=ig_web_copy_link
チョンガクキムチは
チョンガク（=韓国の小さい大根）を使ったキムチで
食感や味はカブにも似ています。
カクテキとちがって、チョンガクは漬けても
コリコリっとした食感が残ります＾＾
ご飯のお供にぴったりのチョンガクキムチは
簡単につけることができるので
韓国では家庭でそれぞれ作られることが多いです。
チョンガク（=韓国の小さい大根）を使ったキムチで
食感や味はカブにも似ています。
カクテキとちがって、チョンガクは漬けても
コリコリっとした食感が残ります＾＾
ご飯のお供にぴったりのチョンガクキムチは
簡単につけることができるので
韓国では家庭でそれぞれ作られることが多いです。
ヨルムキムチ（열무김치）
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https://www.instagram.com/p/CCIy3dTJZPb/?utm_source=ig_web_copy_link
ヨルムキムチは大根の葉をつかったキムチで
大根の葉の部分だけを漬けます。
独特な大根の葉っぱの香りがする
ヨルムキムチは、白菜や玉ねぎの薄切りと
一緒に漬けられることが多く、
さっぱりして食べやすいキムチです！
キムチとして食べるだけでなく、
ビビンパの具のひとつとして使われたり、
冷麺の上にのせられたりと、使い方は万能♡
大根の葉の部分だけを漬けます。
独特な大根の葉っぱの香りがする
ヨルムキムチは、白菜や玉ねぎの薄切りと
一緒に漬けられることが多く、
さっぱりして食べやすいキムチです！
キムチとして食べるだけでなく、
ビビンパの具のひとつとして使われたり、
冷麺の上にのせられたりと、使い方は万能♡
韓国の家庭定番のキムチ
エゴマの葉キムチ（깻잎김치）
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https://www.instagram.com/p/CBpDUiFFpvV/?utm_source=ig_web_copy_link
韓国のシソと言われているエゴマは
独特な香りで好き嫌いが分かれますが、
韓国では家庭でもたくさん食べられています！
エゴマの葉のキムチも
韓国の家庭では多く食べられていて、
ご飯にエゴマの葉のキムチを巻くだけで
どんどんご飯がすすんじゃいます！
サムギョプサルを包んだり、
刻んでキンパやビビンパにいれてもおいしい♡
独特な香りで好き嫌いが分かれますが、
韓国では家庭でもたくさん食べられています！
エゴマの葉のキムチも
韓国の家庭では多く食べられていて、
ご飯にエゴマの葉のキムチを巻くだけで
どんどんご飯がすすんじゃいます！
サムギョプサルを包んだり、
刻んでキンパやビビンパにいれてもおいしい♡
