gohana
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豆腐チョリムは
韓国風豆腐煮込み♡
甘辛に煮込んだ豆腐は
ごはんがどんどん進んじゃう一品です！
お豆腐と野菜だけなのでヘルシーなおかず♡
韓国風豆腐煮込み♡
甘辛に煮込んだ豆腐は
ごはんがどんどん進んじゃう一品です！
お豆腐と野菜だけなのでヘルシーなおかず♡
用意するもの
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https://m.blog.naver.com/shsh1635/221914966259
豆腐 一丁
玉ねぎ １つ
ネギ 1/2本～1/3本
唐辛子 １本
ごま油
＊タレ
水 200ml
しょうゆ 大さじ２杯
コチュカル 大さじ２杯
料理酒 大さじ１杯
砂糖 大さじ１杯
にんにくのみじん切り １かけ分
アミの塩辛 大さじ１杯（なければ塩少々）
玉ねぎ １つ
ネギ 1/2本～1/3本
唐辛子 １本
ごま油
＊タレ
水 200ml
しょうゆ 大さじ２杯
コチュカル 大さじ２杯
料理酒 大さじ１杯
砂糖 大さじ１杯
にんにくのみじん切り １かけ分
アミの塩辛 大さじ１杯（なければ塩少々）
つくり方
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豆腐、玉ねぎ、ネギ、唐辛子を
それぞれ薄く切ります。
豆腐は崩れないように
一口サイズより少し大きめに切ります。
それぞれ薄く切ります。
豆腐は崩れないように
一口サイズより少し大きめに切ります。
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タレの材料をすべてまぜて
豆腐チョリムのタレをつくります。
辛い物が苦手な方は、
コチュカルの量を減らして
醤油と砂糖の比率をあげるといいです！
アミの塩辛があれば
深い味が出ておいしくなります＾＾
豆腐チョリムのタレをつくります。
辛い物が苦手な方は、
コチュカルの量を減らして
醤油と砂糖の比率をあげるといいです！
アミの塩辛があれば
深い味が出ておいしくなります＾＾
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フライパンにごま油をひいて
豆腐を両面軽く焼きます。
うすく焼き目がつくくらいでＯＫ。
豆腐を両面焼いたら
タレをいれて煮込みます。
豆腐を両面軽く焼きます。
うすく焼き目がつくくらいでＯＫ。
豆腐を両面焼いたら
タレをいれて煮込みます。
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タレがふつふつと沸いてきたら
玉ねぎ、ねぎ、唐辛子をいれて煮込みます。
全体的に混ぜると豆腐が崩れるので
おたまでタレを上からかけてあげると
野菜に味がつきやすくなります。
玉ねぎ、ねぎ、唐辛子をいれて煮込みます。
全体的に混ぜると豆腐が崩れるので
おたまでタレを上からかけてあげると
野菜に味がつきやすくなります。
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