韓国女子の間で話題「クレンズスープ」って？レシピあり♡冷え性やダイエットに！

2020.12.29

用意するもの

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トマト　　　14個
キャベツ　　１玉
にんじん　　２本
玉ねぎ　　　４こ
パプリカ　　４こ
ねぎ　　　　２本
にんにく　　20欠片
セロリ　　　１本
ブロッコリー１つ
こんにゃく
鶏のむね肉

置き換え用に一度にたくさんつくって
冷蔵庫に保存するレシピなので
すこしだけ作りたい方は
それぞれ野菜を減らしてつくってください＾＾

野菜はお好みで変更してもＯＫ◎

作り方①野菜を切る

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まずはスープにいれる野菜をカットしていきます。

キャベツは一口サイズにきって
芯の部分はすこし小さめに切るようにしましょう。

パプリカやピーマンはよく洗って
種とヘタをとり一口サイズに切ります。

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ニンジンはスープの具の中でも一番かたいので
火が通りやすいように他の野菜よりも
すこし小さめに切ることをおすすめします♡

反対に玉ねぎは火が通りやすく
小さいとスープに溶けてしまうので
大きめにザクザクと切ったほうがいいです！

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にんにくはうすくスライス。
韓国のレシピはにんにくがたっぷりなので
苦手な方は減らしたりなくしてしまっても大丈夫です◎

ねぎもうすく小口切り。
ねぎもスープにあわないかなと思う方は
抜きでつくっても問題ありません！

こんにゃくはクレンズ魔女スープのポイントで
お腹持ちをよくする効果があります♡
スープにこんにゃくはあまり聞かない組み合わせですが
野菜と一緒に食べればあまりこんにゃくを感じないので
ダイエットしたい方はいれてみましょう！

作り方②スープの主人公！トマトを用意

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クレンズ魔女スープのメインはトマト！
トマトは４分の１にカットします。

トマトに含まれているリコピンは
新陳代謝を高め、脂肪の蓄積を抑える効果があり
ダイエットにぴったりの食材なんです♡

トマトは熱を加えることで
体内に吸収されやすくなるので、
サラダで食べるよりスープにした方が
効果があると言われています！